2026年７月下旬～例 　内容は余儀なく変更になる場合がございます。
・和歌山県緒方の鮎のポタージュ
・スイカのカプレーゼ　モヒート風味のジュレとハモンセラーノ
・リングイネ 大葉のジェノヴェーゼ 車エビと車エビのジュ 青りんごのアクセント
・太刀魚のベッカフィーコ風オーブン焼き 焦がしバターレモンソース
・ELEZO社蝦夷鹿のロースト 無花果とヴィンコットソース
・デザート