2026年9月上旬～例 　内容は余儀なく変更になる場合がございます。
・南瓜とリコッタチーズのムース クミン＆ターメリック風味
・藁炙り戻り鰹のカルパッチョ 翡翠茄子とシャインマスカット
・黒胡椒のタリアテッレ 蝦夷鹿のラグーとゴボウ
・鹿児島県産黒豚肉のロースト　ポアヴラードソース
・デザート